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Le respect de l’environnement est primordial pour notre entreprise. Mais ce n’est pas suffisant, il faut aussiparticiper à sa sauvegarde.

Nous recyclons bien entendu tous les plastiques, papiers, bouteilles, cannettes, piles, matériel, etc. que nous utilisons.

Toutes nos bouteilles et bidons sont recyclables. Nos bouteilles peuvent même être réutilisées grâce à leur bouchon pop-up. Vous pouvez les mettre dans votre lave-vaisselle avec quelques gouttes de vinaigre.

Nous recyclons aussi les restes de la pâte d’olives, appelée“pirina” en grec. Riche en matières organiques, nous l’utilisons comme engrais. Selon les principes du compostage, nous ajoutons des cendres et d’autres matières organiques et nous fabriquons ainsi un engrais sain et Eco responsable.

Nous essayons de réduire notre empreinte écologique. Notre engrais de pâte d’olives est transformé naturellement, sans utiliser de machine. La plupart des engrais utilisé aujourd’hui en Crète sont produits en Allemagne, à plus de 2500 kilomètres. Nous participons à la réduction des coûts monétaires et énergétiques de l’engrais que nous utilisons, car notre engrais est fait sur place et n’a plus besoin de parcourir des centaines de kilomètres.

Nous pratiquons aussi le mulch dans nos champs. Les tailles annuelles des oliviers sont rendues à la terre, coupées en petits copeaux. Ces derniers se désintègrent peu à peu sur le sol et redeviennent avec le temps une partie intégrante de la terre.

Nous voulons être en harmonie avec la nature, et n’utiliser que ce qu’elle nous offre naturellement pour la soigner et l’entretenir. Nous souhaitons véritablement modifier les idées préconçues sur l’agriculture et démontrer son fléau principal: la mono culture. 

De l’arbre à la bouteille

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