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Un savoir-faire ancestral et la technologie moderne sont associés à notre moulin pour vous apporter des huiles fraîches et différentes.

Nous contrôlons chaque étape de la fabrication. Notre petite production nous donne la possibilité de vérifier et contrôler 100% de la qualité à toutes les étapes: la culture, la production, et la mise en bouteille.

Nous prenons soin de nos oliviers pour produire des huiles bonnes pour la santé et avec du goût. C’est pourquoi après la récolte les olives sont directement amenées au moulin et presséesdans moins de deux heures.

Le résultat? Nos huiles d’olives extra vierges sont les plus fraîches possibles.

Nous trions les olives à la main avant le broyage afin d’enlever les olives abimées, les feuilles et tout corps étranger comme un escargot.

La mise en bouteille se fait au troisième niveau de notre usine familiale; l’huile y est en envoyée par force de gravité uniquement. Les tuyaux en acier inoxydable du moulin qui connectent les cuves et l’installation de mise en bouteille couvrent plus de 8 kilomètres!

Chaque bouteille est numérotée selon les indications de l’Appellation d’origine protégée.

Avec nos presses traditionnelles nous vous proposons des huiles faites le plus naturellement possible. Nos huiles coulent directement de la pâte d’olives pressée.

Découvrez nos huiles gourmets et comment nous les produisons.

De l’arbre à la bouteille

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